本公司研制的复合增香型高产酒曲,是多种微生物复合而成的酒用高效发酵剂。它集产酒、生香、耐酸、抗温等多种特性与一体,是新一代的酿酒用增香、高产、快速发酵的复合酶。它可直接应用于酿制各种米酒、液态酒、夫曲酒和大曲酒,以代替常法的曲子、酒母,并在原有成品质量的基础上,大大提高了出酒率。
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